Table of Contents
แกงจืดแตงกวายัดไส้ | FoodTravel
นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูความรู้เพิ่มเติมที่นี่
แกงจืดแตงกวายัดไส้ เมนูต้มจืดหรือแกงจืดแตงกวายัดไส้หมูสับ เพิ่มรสสัมผัสเนื้อหมูด้วยการหมักปรุงรสและด้วยวุ้นเส้น นอกจากใส่ในแตงกวาแล้ว ยังปั้นเป็นก้อนกลมคล้ายลูกเงาะ เพิ่มรสชาติให้ตัวน้ำซุป
http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=1443
Ingredient and How to cook, Please visit our English website.
http://en.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=1085
วัตถุดิบแกงจืดแตงกวายัดไส้
สำหรับ 45 คน
1.แตงกวา 810 ลูก
2.หมูสับ 200 กรัม
3.รากผักชี กระเทียม พริกไทย (โขลกรวมกัน) 1 ช้อนโต๊ะ
4.แป้งมัน/แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
5.รากผักชี (บุบ) 2 ราก
6.กระเทียม (บุบ) 2 กลีบ
7.ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
8.น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
9.เกลือ 1/4 ช้อนชา
10.วุ้นเส้น (แช่น้ำตัดเป็นท่อนเล็กๆ) 20 กรัม
อุปกรณ์ที่ใช้
หม้อ
วิธีทำแกงจืดแตงกวายัดไส้
1. อ่างผสมใส่หมูสับ เครื่องที่โขลก (รากผักชี กระเทียม พริกไทย) ซีอิ๊ว น้ำมันหอย คลุกให้เข้ากัน ใส่แป้งมัน นวดพอเหนียว ใส่วุ้นเส้นทีละนิด นวดให้เข้ากัน ใส่จนวุ้นเส้นหมด หมักทิ้งไว้ 10 นาที
2. แตงกวา ล้าง ปอกเปลือก ผ่าครึ่งตามขวาง แบ่งเป็น 2 ท่อน ควักไส้แตงกวาออกด้วยมีดคว้านหรือปลายช้อน นำหมูผสมที่หมักไว้ มาใส่แทนไส้แตงกวา จะมีส่วนเนื้อหมูที่เหลืออยู่ ใส่ภาชนะพักไว้
3. หม้อใส่น้ำ รากผักชี กระเทียม ตั้งไฟ รอให้เดือด เนื้อหมูที่หมักไว้ ปั้นเป็นก้อนกลม หยอดลงในน้ำเดือด ใส่เกลือ ซีอิ๊วขาว พอสุกหมูจะลอยตัวขึ้น คอยช้อนฟองและโฟมที่ลอยหน้าออกจากน้ำ พอน้ำเดือดอีกครั้ง ใส่แตงกวาที่ยัดไส้หมู ต้มต่อประมาณ 1520 นาที ใช้ส้อมหรือไม้จิ้มดูว่าแตงกวานิ่มดี ปิดไฟ ตักใส่ภาชนะ โรยหน้าด้วยพริกไทย และใบผักชี
ตำแตง🥒🥒🍅🍅🌶/สอนตำส้มตำเมนูที่3/ตำง่าย อร่อยด้วย/ชวนตำกิน ตำขาย/Byชวนเพื่อนแชร์
ส่วนผสม
1.แตงร้าน1ลูก
2.พริกแดงสดหรือแห้ง45เม็ด
3.กระเทียมกลีบเล็ก56กลีบ
4.มะเขือเทศ2ลูก
5.นะนาวครึ่งลูก
6.น้ำตาลโตนด1ช้อนชา
7.ผงชูรสปลายช้อนชา
8.น้ำปลาดีครึ่งช้อนโต๊ะ
9.น้ำมะขามเปียกครึ่งช้อนโต๊ะ
10.น้ำปลาร้า1ทัพพีครึ่ง
ปรุงรสชาติเพิ่มตามชอบ
ดูคลิปทั้งหมดคลิกที่ลิงก์ค่ะ
https://www.youtube.com/channel/UCAvxm6bXpaduOObe5am7a3w
พูดคุยในเฟสคลิกที่ลิงก์ค่ะ
https://www.facebook.com/groups/197542707502382/
ติดตามข้อมูลข่าวสารเพิ่มเติมได้ที่แฟนเพจ
www.facebook.com/makemoney24hrbycoachjook
และกลุ่มชวนเพื่อนแชร์
https://www.facebook.com/groups/197542707502382/
Facebook จันทร์เพ็ญ สักทอง
https://www.facebook.com/profile.php?id=100024327032555
958 ปลาทับทิมทอดคั่วพริกเกลือ Stir-Fried Fish with Chili and Salt
Thai cuisine
Street food
ทำอาหารง่ายๆ ยำไข่ต้ม กับงบ 30 บาท ได้ยำไข่ต้มเต็มจาน | ครัวพิศพิไล
สวัสดีค่ะ ครัวพิศพิไลกับเมนูสุดแสนจะง่าย ยำไข่ต้ม กับงบ 30 บาท ไข่ 8 ฟอง 16 บาท ลดราคา ไซต์เล็กสุดจร้า มะนาว พริก น้ำปลา น้ำตาล เครื่องปรุง รวมๆแล้วก็ไม่เกิน 30 จร้า
เริ่มจากการต้มไข่แกะเปลือก นำมาผ่าครึ่งโดยใช้เชือกหรือด้าย ใส่จานเตรียมไว้ก่อน หันมาทำน้ำยำกันจร้า ใส่พริกแดงซอย ความเผ็ดตามชอบ น้ำกระเทียมดอง น้ำซุป ผงปรุงรสนิดนึง ตามด้วยน้ำตาลทรายนิดหน่อย น้ำปลา หอมหัวใหญ่ซอย มะเขือเทศ แครอทซอยเพิ่มสีสัน น้ำมะนาวสด คลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสชาติ ปรุงให้ได้ตามชอบ สุดท้ายใส่ใบคื่นฉ่ายลงไปเพิ่มความหอม จากนั้นเอาน้ำยำมาราดบนไข่ต้มที่เตรียมไว้
เป็นเสร็จเรียบร้อยพร้อมเสริฟแล้วจร้า เมนูยำไข่ต้มแบบง่ายๆ สไตล์ครัวพิศพิไล ลองทำดูจร้า ฝากกดติดตามด้วยนะคะ ^^
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ครัวได้ที่นี่ค่ะ
เตาไฟฟ้า เตาแก๊ส : http://ho.lazada.co.th/SHPPWy
กระทะเทฟลอน : http://ho.lazada.co.th/SHPPXF
อุปกรณ์ทำครัว หม้อ : http://ho.lazada.co.th/SHPoj7
จานไม้ : http://ho.lazada.co.th/SHPPWV
.
✅ เมนูแนะนำ
หมูทอดกระเทียม กรอบๆ ไม่อมน้ำมัน
https://www.youtube.com/watch?v=AgwV6IpdpaM
แหนมซี่โครงกระดูกหมู
https://www.youtube.com/watch?v=aXlvPZFlSxE
ซี่โครงหมูผัดตะไคร้
https://www.youtube.com/watch?v=f4x6IgU_eyY
หมูสามชั้นผัดกะปิ
https://www.youtube.com/watch?v=uuRNujU64X4
น้ำเต้าหู้ นมถั่วเหลือง
https://www.youtube.com/watch?v=eL5aw1Yh3aA
ชาเขียว ชาเขียวใส่นม สูตรทำขาย
https://www.youtube.com/watch?v=yOrJ3ZEmWng\u0026t=6s
ชานมเย็น สูตรทำขาย
https://www.youtube.com/watch?v=sySecH_bUeU
น้ำเก๊กฮวย สูตรทำขาย
https://www.youtube.com/watch?v=AzvqFts0N6g
น้ำกระเจี๊ยบ สูตรทำขาย
https://www.youtube.com/watch?v=PT7kdreS5Vg
😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
😜 Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
ครัวลั่นทุ่ง เมนู ยำแตงกวาไข่ต้ม กับ บุ๋ม ปนัดดา
ครัวลั่นทุ่ง เมนู ยำแตงกวาไข่ต้ม กับ บุ๋ม ปนัดดา
รายการ ครัวลั่นทุ่ง พิธีกร เอ ไชยา มิตรชัย
ออกอากาศ ทุกวัน เสาร์ 06.00 น. และ อาทิตย์ 16.00น
จันทร์ 05.30 น. อังคาร 13.00 น พฤหัส 05.30น.
ทางช่อง 2 บันเทิง ถึงรส ถึงคุณ
http://www.thaich2.com
http://www.facebook.com/thaich2
http://www.twitter.com/thaich2tv
Instagram @thaich2
นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูวิธีอื่นๆMARTIAL ART
