เตรียมพิมพ์ขนมปังมือใหม่หัดทำ | ถาดอบขนมปัง

by Somchai Apinya
0 comment

เตรียมพิมพ์ขนมปังมือใหม่หัดทำ


นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูเพิ่มเติม

คลิปนี้จะสอนเรื่องการเตรียมพิมพ์ก่อนที่เราจะทำขนมปัง เป็นความรู้พื้นฐานของงานเบเกอรี่และเพื่อเป็นประโยชน์ต่อคนที่พึ่งหัดทำใหม่ๆยังไม่มีความรู้ในเรื่องขนมปังค่ะ

เตรียมพิมพ์ขนมปังมือใหม่หัดทำ

Pandan, Butterfly Pea, Corn, and Taro Cakes | Thai Street Food


12 pieces/pack
0.70USD/pack
Pandan, Butterfly Pea, Corn, and Taro Cakes | Thai Street Food
Khon Kaen, Thailand
Other Thai Desserts
Custard Buns | Thai Street Food
https://youtu.be/3OyF43DLj48
Thai Cotton Candy Crepes (Roti Sai Mai) | Thai Street Food
https://youtu.be/4uZkOGlQAc4
Pandan, Butterfly Pea, Corn, and Taro Cakes | Thai Street Food
https://youtu.be/EsfZHAettxk
Toasticle Grilled Butter Bread | Thai Street Food
https://youtu.be/D7ZtXob9EY
Cheese Toast | Thai Street Food
https://youtu.be/MG0cDumFdx4
Crispy Crepes, Net Crepes | Thai Street Food
https://youtu.be/JwIUTCZvfbg
Cheese Fries | Thai Street Food
https://youtu.be/qbbeh11lHYQ
Pandan and Coconut Pancakes | Thai Street Food
https://youtu.be/OA9MnCzafY
Thai Ice Cream | Thai Street Food
https://youtu.be/Y5YbxwaU6Lg
Subscribe: https://goo.gl/JwMAjn
Facebook: https://facebook.com/UdomVideo
UdomVideo ThaiStreetFood

Pandan, Butterfly Pea, Corn, and Taro Cakes | Thai Street Food

แจกสูตร เค้กกล้วยหอม ฟูนุ่ม สูตรนี้อร่อยมาก ทำขายได้เลย – Banana Cup Cake l กินได้อร่อยด้วย


ส่วนผสม
กล้วยหอม 300 กรัม
แป้งเค้ก 200 กรัม
ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา
เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
ไข่ไก่ 3 ฟอง (1)
น้ำตาลทราย 180 กรัม
เกลือ 1/2 ช้อนชา
น้ำมันคาโนร่า 165 กรัม
อัลมอนด์สไลด์, ชอคโกแลตชิพ

READ  สปอยหนัง จับคนมาทำสเต๊ก เสิร์ฟในโรงแรม Cadaver ละครเลือด 2020 นายหางแดง EP73 | แนะนำหนังเกาหลี

ingredient/recipe Banana Cup Cake
300 g. banana
200 g. cake flour
1 1/2 tsp. baking powder
1 tsp. baking soda
3 eggs ( 1)
180 g. sugar
1/2 tsp. salt
165 g. canola oil
Almond Slides, Chocolate Chips

สูตรและเมนูอื่นของผม
https://www.youtube.com/channel/UC4ffck2VmDdcinC4MaZwgg?sub_confirmation=1

เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ https://www.facebook.com/กินได้อร่อยด้วย1678513078861450/

ติดต่องาน
email : gindaiaroiduay@gmail.com

เค้กกล้วยหอม
BananaCupCake
สูตรเค้กกล้วยหอม

แจกสูตร เค้กกล้วยหอม ฟูนุ่ม สูตรนี้อร่อยมาก ทำขายได้เลย - Banana Cup Cake l กินได้อร่อยด้วย

รีวิว พิมพ์อบขนมใหม่ Kitchen Kunming


รีวิวพิมพ์ขนม เปิดกล่อง แกะพัสดุ

รีวิว พิมพ์อบขนมใหม่ Kitchen Kunming

(タッパで作る簡単パン)こねずに熟成!〈生食パン〉Soft bread (English subtitle)


ご視聴ありがとうございます。
タッパの容器で作れるパンを紹介しています。

「おうちで本格パン焼けました」6月24日全国の書店、ネット書店で発売です。
こちらで予約受付中です↓
https://amzn.to/2RYLYDU
こねなくても美味しいパンが作れますので、気軽に作ってみてください!
今日は、混ぜるだけで作る生地を柔らかく焼いたシンプルな生食パンをご紹介します。
食パン型にフタをして焼く、角食パンの作り方です。
低い温度(170度)で焼くことで、柔らかい食パンができあがります。
お使いのオーブンによって温度の上がり方が変わりますので、焼く温度は調節して、いつも食パンを焼く温度より20度位下げて焼いてみてください。
焼く時間は25分以上は焼いてください。
生地にバターを混ぜるところが少し大変ですが、あとは手間がかかりません。
生地を伸ばして休ませることで、生地に弾力が出ます。
生地の空気はしっかり出していただくと、きめの整ったなめらかな生地になりますよ!
今回は、20度位の室温でゆっくりと発酵させました。
フタをする前の発酵が、少し大きかったみたいです(^_^;)
焼いている間に膨らみすぎて、パンの角が出てしまいました。
動画より少し早めにフタをしてみてくださいね。
こねずに熟成させた弾力のある生地は、ほんのり甘みがあって毎日食べても飽きのこない味です。
翌日はそのままで、何もつけなくても美味しく召し上がっていただけます。
ぜひ、チャレンジしてみてください!

(材料)1斤用
強力粉 270g
ハチミツ 大さじ2(20g)
塩小さじ1(5g)
ドライイースト小さじ1(4g)
牛乳 160g
熱湯 50g
無塩バター 20g
※タッパのサイズ15×20×高さ10cm
※食パン型のサイズ9.5×18×高さ10cm(1斤用)
※パウンド型のサイズ7×18×高さ6cm(容量800ml)
(作り方のまとめ)
タッパに材料を入れ、牛乳に熱湯を加えたものを混ぜ合わせる
混ざったら30分休ませる
バターを加えて、生地がふわふわになるまで混ぜ込んで1時間休ませる
生地を取り出して伸ばし、三つ折りにしてくるくる巻く
軽く丸めて、2倍になるまで一次発酵
生地のガス抜きをして2等分に切る
三つ折りにして麺棒で伸ばす
伸ばした生地を三つ折りにして丸めて型に入れ、二次発酵
生地が型のフチより1cm手前まで来たらフタをする
170度に予熱したオーブンで25分焼く
焼き上がったらすぐに型から出して完成
タッパで作るパンで使っている道具と材料のご紹介動画
Tools and materials used video
https://youtu.be/A8G0hD5qJkQ
パンがうまく焼けるオーブンの使い方動画
How to use a wellbaked oven video
https://youtu.be/_NxZ9Uqjpbc
こねずにパンが作れる理由
https://youtu.be/RinIwoA5Qvc
※使っている強力粉
https://amzn.to/2LhqxHh
※ライ麦全粒粉
https://amzn.to/35R7n4f
https://amzn.to/3cBhTQ1
※粗塩(粗塩など調理用のものでOK)
https://amzn.to/2WmzPIc
※ドライイースト(赤サフ・青サフ)
https://amzn.to/2WnSVxF
  (赤500)
https://amzn.to/2Lh3eNM
  (赤小分け)
https://amzn.to/2WIJBU2
  (青500)

※カード
https://amzn.to/3bp7Lbw
※オーブン(シャープ製31L)
https://amzn.to/2WmzPIc
※オーブン用温度計
https://amzn.to/35Pr6S9
※木製ペストリーボード
https://amzn.to/3cvgJFG
※大理石
https://amzn.to/2LhhFkZ
※シリコンマット
https://amzn.to/2Lj76O2
※1斤用食パン型 サイズ9.5×18×高さ10cm(容量1700ml)
https://amzn.to/2WmNhM7
※保存用袋
https://amzn.to/35Tggu5
※ブレッドカッティングボード
https://amzn.to/2Wp9olc
※ケーキクーラー
https://amzn.to/2WqUqLH
※柄付きザル(ふるい)
https://amzn.to/3cqWUir
https://amzn.to/2WMNdEr
Thank you for watching.
Introducing bread that can be made with tappa containers.
You can make delicious bread without kneading, so feel free to make it!
Today, I would like to introduce a simple raw bread that is made by simply mixing the dough and baking it softly.
This is how to make square bread by covering the bread mold with a lid and baking.
Baking at a low temperature (170℃/340F degrees) makes a soft bread.
The way the temperature rises depends on the oven you are using, so adjust the baking temperature and always lower the temperature of your bread by about 20 degrees.
Bake for at least 25 minutes.
(Ingredients) 1 loaf
270 g of bread flour
2 tablespoons of honey (20 g)
1 teaspoon of salt (5g)
1 teaspoon of instant yeast (4g)
160g milk
50 g hot water
20 g unsalted butter
Mixing butter with the dough is a bit difficult, but it doesn’t take much work.
By stretching the dough and letting it rest, the dough becomes elastic.
If you let the air out of the dough well, it will be a smooth and welltextured dough!
This time, it was slowly proofed at room temperature around 20 degrees.
It seems that the proofs before close the lid was a little big (^ _ ^;)
While baking, it bulged too much and the corner of the bread came out.
Please try closing the lid a little earlier than the video.

READ  เล่าประสบการณ์หลังกินเซ็ตคู่จิ้นกลูต้า อาโมนิ 1 กระปุก | ก ลู ต้า เม็ด
READ  มึนชาปลายมือปลายประสาท เป็นตะคริวกินวิตามินบีรวม บำรุงร่างกาย | แนะนำ วิตามิน บำรุง สมอง หน่อย สิ คะ

(Container size 15 x 20 x 10 cm in height)
(Summary of how to make)
Put the ingredients in tapper and mix the milk with boiling water
Let it rest for 30 minutes when mixed.
Add butter and mix until the dough is fluffy and let rest for 1 hour
Take out the dough, unfold it, and fold it into three folds
Roll lightly and do primary prove until doubled
Degas the dough and cut it in half
Fold it in three and roll it out
Fold the dough in three and roll it into a mold for secondary prove
Then the dough reaches 1 cm before the edge of the mold, cover it
Bake for 25 minutes in an oven preheated to (170℃/~340 F )degrees
Immediately after baking, remove from the mold and complete

youtube.com/c/yasainohi831
https://www.instagram.com/foodsalon_yasainohi/
https://www.yasainohi.net/…
StayHome and cook
生食パン
食パン
パン作り

(タッパで作る簡単パン)こねずに熟成!〈生食パン〉Soft bread (English subtitle)

นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูวิธีอื่นๆSPORTS

You may also like

Leave a Comment