เค้กส้มหน้านิ่ม สูตรนึ่ง ทำง่ายๆ Steamed Orange Cake l แม่มิ้ว | สูตรเค้กส้ม

เค้กส้มหน้านิ่ม สูตรนึ่ง ทำง่ายๆ Steamed Orange Cake l แม่มิ้ว


นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูเพิ่มเติม

เค้กส้มหน้านิ่ม สูตรนึ่ง สำหรับคนที่ไม่มีเตาอบลองสูตรนี้นะคะ
ง่ายๆแค่เตรียม
1.แป้งเค้ก 100 กรัม/100 g. Cake flour
2.ผงฟู 2 ชช./Baking powder 2 tsp.
3.เนยเค็ม 20 กรัม(2 ชต.)/Butter 20 g.(or 2 tbsp)
4.น้ำตาลทราย 1/2 ถต./Sugar 1/2 cup
5.น้ำส้มคั้น 30 มล./Orange juice 30 ml.
6.ไข่ไก่ 2 ฟอง/2 Eggs.
7.นมสดจืด 100 มล./Fresh milk 100 ml.

ส่วนหน้านิ่ม
1.น้ำเปล่า 150 มล./water 150 ml.
2.น้ำส้มคั้น 200 มล./orange juice 200 ml.
3.เนยเค็ม 20 กรัม/butter 20 g.
4.น้ำตาลทราย 3 ชต./sugar 3 tbsp.
5.แป้งข้าวโพด 2 ชต./corn starch 2 tbsp.
6.กลิ่นส้ม 2 ชช./orange flavour 2 tbsp. (ไม่ไส้ก็ได้)

ปล.ถ้าชื่นชอบเมนูนี้อย่าลืม กดไลค์ กดติดตามให้แม่มิ้วกันด้วยจ้า
FB ทำเองกินเอง
https://www.facebook.com/bymeamilk/
Add Line ได้ที่นี่ค่ะ
https://line.me/ti/p/kpcd01uRwQ

See also  การ์ตูนอนิเมชั่น 🎄หนังใหม่ 🥀หนังการ์ตูน✨ โดราเอม่อนเดอะมูฟวี่ | prijay movie | หนังการ์ตูนใหม่เข้าโรง

เค้กส้มหน้านิ่ม สูตรนึ่ง ทำง่ายๆ Steamed Orange Cake l แม่มิ้ว

แค่มีกระทะ ก็ทำ\”เค้กนมสด\”เค้กวันเกิดได้ง่ายๆ สูตรแป้งข้าวเจ้า คนแพ้แป้งสาลีทานได้ lแม่มิ้วlCakeinpan


เค้กนมสด เค้กกระทะ สูตรใช้แป้งข้าวเจ้า
ใครขอเค้กวันเกิดง่ายๆไม่ใช้เตาอบ ไม่นึ่ง จัดตามคลิปนี้ได้เลยนะคะ รับรองไม่ผิดหวังค่าา สูตรนี้ใช้แป้งข้าวเจ้า ใครแพ้แป้งสาลี ทานได้สบายใจ เนื้อฟู นุ่ม หอมร่อย ไม่แพ้แบบใช้เตาอบ ทำง่ายมากก ลองทำกินกันในครอบครัวนะคะ
ขอให้ทุกคนมีความสุขอิ่มอร่อยกับการทำ \”เค้กนมสด\”และเมนูขนมอื่นๆกินกันในครอบครัว ที่สำคัญ! อย่าลืมทานแต่พอดีและออกกำลังกายเพื่อสุขภาพที่ดีกันด้วยนะคะ
ง่ายๆแค่เตรียม(ขนาดกระทะ 24 ซม.)ถ้าใช้พิมพ์ขนาด2ปอนด์
ส่วนที่1
1.ไข่แดง 4 ฟอง(เบอร์2)
2.น้ำตาลทราย 3 ชต.
3.นมสด รสจืด 1/3 ถต.
4.น้ำมันพืช 4 ชต.
5.เกลือ 1/8 ชช.
6.กลิ่นวนิลา 1 ชช.
7.แป้งข้าวเจ้า 125 กรัม(ถ้าใช้แป้งเค้ก =100กรัม)
8.ผงฟู 1 ชช.
ส่วนที่2
1.ไข่ขาว 4 ฟอง
2.น้ำตาลทราย 4 ชต.
3.น้ำมะนาวสด 1/2 ชช.
ส่วนที่3(วิปครีม)
1.วิปปิ้งครีมนอนเดรี่ 2 ถต.(ยี่ห้อไหนก็ได้)
2.สตรอเบอรี่45ลูกสำหรับตกแต่งหน้าเค้ก
ระดับความร้อนเตาไฟแต่ละบ้านต่างกัน ให้ใช้ไฟอ่อนสุดเท่านั้น และคอยสังเกตหน้าขนมถ้าเริ่มแห้งไม่แฉะแสดงว่าสุกดีแล้ว
ใครใช้เตาอบ ไฟบนล่าง160170องศา ระยะเวลาขึ้นอยู่กับขนาดของพิมพ์
ถ้าใช้พิมพ์2ปอนด์แนะนำตั้งเวลา 40นาที คอยสังเกตหน้าขนมด้วย
เนื่องจากอากาศร้อน แต่งหน้าวิปครีมเสร็จรีบนำเข้าตู้เย็นช่องธรรมดา 30นาทีหรือหลายชั่วโมงก่อนตัดแบ่งเค้กพร้อมทานได้เลย

ติดต่องาน ส่งการบ้าน : FB ทำเองกินเอง https://www.facebook.com/%E0%B8%97%E0%B8%B3%E0%B9%80%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%81%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B9%80%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B9%84%E0%B8%97%E0%B8%A2%E0%B8%82%E0%B8%99%E0%B8%A1%E0%B9%84%E0%B8%97%E0%B8%A2%E0%B8%AA%E0%B8%B9%E0%B8%95%E0%B8%A3%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B9%84%E0%B8%97%E0%B8%A2By%E0%B9%81%E0%B8%A1%E0%B9%88%E0%B8%A1%E0%B8%B4%E0%B9%89%E0%B8%A71622133987872296/?ref=bookmarks
รับชมเว็บไซด์ได้ที่ : https://www.tamayngginayng.com

แค่มีกระทะ ก็ทำ\

เค้กส้มหน้านิ่ม Orange cake ไม่ใส่สี นุ่มๆเปรี้ยวหวานกำลังดี | happytaste


เค้กส้มหน้านิ่ม เค้กส้ม OrangeFudgeCake OrangeCake
เค้กส้มหน้านิ่ม ไม่ใส่สี รสชาติเปรี้ยวหวานกำลังดี นุ่มๆหอมๆไม่ใส่สี Orange fudge cake
วันนี้มาทำเค้กส้มหน้านิ่ม ตามคำขอจากเพื่อนที่อยู่แดนไกล ทำแบบง่ายๆ คล้ายๆเค้กช็อกโกแลตหน้านิ่มเลยค่ะ ไม่ต้องใส่สีก็ยังได้สีสวยบาดใจ😀
พอได้ทำเค้กสีโส้ม….ส้ม!..😆เลยรู้ว่า สีส้มมันทำให้มีความอยากกินจริงๆ เราจึงได้เห็นเขาตกแต่งร้านอาหารโทนสีส้มกันส่วนใหญ่นะคะ.. มาลองรับอิทธิพลสีส้มกันดูค่ะ😀

See also  10 อันดับหนังที่ดีที่สุดในโลก ดีที่สุดตลอดกาล | สอง สตูดิโอ | อันดับหนังรัก

ส่วนผสมที่1
แป้งเค้ก 90 g cake flour
ผงฟู 1 tsp baking powder
เกลือ 1/4 tsp salt
น้ำตาลทรายละเอียด 70 g caster sugar

ส่วนผสมที่2
ไข่แดงเบอร์ 1 2 ฟอง egg yolk
นมข้นจืด 25 g evaporated milk
น้ำ 50 g water
น้ำมันพืช หรือ คาโนล่า 50 g canola oil
กลิ่นวานิลลา หรือกลิ่นส้ม 1/2 tsp vanilla or orange flavour (optional)

ส่วนผสมที่3
ไข่ขาว เบอร์ 1 2 ฟอง egg white
น้ำมะนาว 1/2 tsp lime juice
น้ำตาลทรายละเอียด 30 g caster sugar

ส่วนผสม ซอสส้ม ingredients for orange topping
น้ำ 250 g water
แป้งข้าวโพด 25 g corn starch
น้ำส้มซันควิกส้มแมนดาริน 50 g concentrated mandarin juice
น้ำตาลทราย 100 g caster sugar
เนยสดรสเค็ม 25 g salted butter

bake pan 2 P

bake in preheated 170 C for 25 min.

++ตอนผสมแป้งกับส่วนผสมไข่แดงไม่ต้องคนนาน เนื้อเค้กจะเหนียว
++ตีไข่ขาวให้เป็นฟองละเอียดค่อยใส่น้ำมะนาว(หรือจะใช้ครีมออพทาร์ทาร์ก็ได้ค่ะ)ตีต่อไป แล้วค่อยแบ่งใส่น้ำตาลทีละน้อย ตีจนตั้งยอด แล้วตีต่อ1นาที เพื่อตัดฟองอากาศ แล้วแบ่งใส่ในส่วนผสมแป้ง ไม่ตั้งทิ้งไว้ ใช้วิธีตะล่อมด้วยตะกร้อมือหรือพายตามถนัด ทำเร็วแต่เบามือ ถ้านานไปเค้กจะยุบตัว ต้องตะล่อมให้เป็นเนื้อเดียวกัน คนให้ถึงก้นอ่าง
++การทำซอสส้มให้ผสมแป้งให้ละลาย แล้วค่อยตั้งไฟกวนตลอด จะไม่จับเป็นก้อน พอข้นหนืดได้ที่ให้ปิดไฟแล้วใส่เนยกวนต่อจนอุ่น จึงนำมาราด
++วิธีราดซอสส้ม ให้ค่อยๆราดตรงกลางเค้ก ซอสจะไหลคลุมเค้ก ด้านบนเค้กจะเรียบ เนียน เป็นเงา ไม่ต้องปาดหน้า แต่ปาดด้านข้างเค้กได้
++ต้องวอร์มเตาอบไว้ก่อนนะคะ ไม่ต้องยึดติดกับอุณหภูมิที่บอก ต้องแล้วแต่เตาอบที่บ้านเราค่ะ ถ้าไม่มั่นใจก็คอยเฝ้าเขาก่อนค่ะ พอทำบ่อยๆเดี๋ยวก็รู้ใจกัน 😍
++ก่อนราดซอสส้ม เกลาหน้าเค้กที่เกรียมออกก่อนค่ะ จะได้สีส้มสดใส😍

See also  12 Easy Hairstyles For Short Hair l HAIRSTYLE Tutorials วิธีทําผมง่ายๆด้วยตัวเอง opal show | ตัว การ์ตูน ผู้หญิง ผม สั้น น่า รัก

มีความรู้อย่างเดียวไม่พอถ้าไม่นำมาใช้,มีความต้องการอย่างเดียวไม่พอถ้าไม่ลงมือทำ
\”Knowing is not enough ; We must apply. Wishing is not enough ; We must do.\”
Johann Wolfgang Von Goethe

ขอให้เพื่อนๆโชคดี มีความสุข สมหวังดังปรารถนาทุกประการ ขอบคุณมากๆนะคะที่รักกัน เป็นกำลังใจให้กันตลอดมา💙💚💛💜🙏🙏😍
🌏Let’s connect 🌏
SUBSCRIBE:
https://www.youtube.com/c/happytaste
Facebook:
https://www.facebook.com/byhappytaste/

เค้กส้มหน้านิ่ม  Orange cake ไม่ใส่สี นุ่มๆเปรี้ยวหวานกำลังดี | happytaste

เค้กส้ม-วิธีปาด


สาธิตวิธีประกอบและปาดเค้กส้ม_By My Osha Cake
..สิ่งที่ต้องเตรียม..
1. เค้กส้ม 3 ปอนด์ (ในวิดีโอ เป็นเนื้อเค้ก chiffon)
2. ซอสส้มอุ่นๆ ที่เตรียมใส่ถุงบีบไว้แล้ว
3. สปาตูล่า (ที่ปาด)
4. แท่นหมุน
5. ถ้วยใบเล็กๆ (ไว้สำหรับปาดซอสส่วนเกินออก)
6. ผลไม้ตกแต่งตามชอบ

เค้กส้ม-วิธีปาด

เค้กส้มหน้านิ่ม | เค้กส้มในตำนาน


สูตรเนื้อเค้ก
ไข่ไก่เบอร์ 1 4 ฟอง
น้ำส้มเข้มข้นควีน 30 กรัม
น้ำตาลทราย 80 กรัม
กลิ่นส้ม 1/2 ช้อนชา
สีส้ม 1/4 ช้อนชา
เอสพี 12 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
แป้งเค้ก 100 กรัม
แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
เนยสดละลาย 80 กรัม
สูตรซอสส้ม
น้ำเปล่า 375 กรัม
น้ำส้มเข้มข้นควีน 180 กรัม
น้ำตาลทราย 120 กรัม
น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
แป้งกวนใส้ 35 กรัม
สีส้ม 1/4 ช้อนชา
เนยสดเค็ม 35 กรัม

เค้กส้มหน้านิ่ม | เค้กส้มในตำนาน

นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูวิธีอื่นๆMARTIAL ART

Leave a Comment