คลายปม รังนก และ ซุปไก่สกัด | แบรนด์ ซุป ไก่ ทํา มา จาก อะไร

by Somchai Apinya
0 comment

คลายปม รังนก และ ซุปไก่สกัด


นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูเพิ่มเติม

รังนก1ขวดที่ขายกัน โฆษณาว่ามีรังนกแท้ 1% คุณค่าทางอาหารมีเท่าไหร่?

คลายปม รังนก และ ซุปไก่สกัด

ละครสั้น คุณแม่ทำกับข้าว ทำอาหารเช้า ของเล่นเครื่องครัวไม้ ของเล่นทำอาหาร


สวัสดีค่ะ ยินดีต้อนรับเข้าสู่ช่อง Fairy Doll TV (แฟรีดอล) นะคะ นี่เป็นอีกช่องหนึ่งของพี่นุ้ยคร้า ฝากกดติดตามช่องใหม่พี่นุ้ยด้วยนะคะ
❤ กดติดตามช่อง Fairy Doll : http://goo.gl/exBeXn
❤ Subscribe to the channel :http://goo.gl/exBeXn
❤Facebook : https://www.facebook.com/fairydolltv

Please feel free to subscribe to our channel for more Youtube exclusive children’s videos here. Fair use of content is intended

READ  HOW TO ถ่ายรูปด้วยตัวเองยังไงให้ดูสูง | WEARTOWORKSTYLE | ขาตั้งกล้องถ่ายรูป

ละครสั้น คุณแม่ทำกับข้าว ทำอาหารเช้า ของเล่นเครื่องครัวไม้ ของเล่นทำอาหาร

คอนซอมเม่ Consommé #เชฟพาทำ ซุปไก่สกัด


Chicken consommé คอนซอมเม่
📌📌📌ซุปไก่สกัด📌📌📌
📌ซุปใส (Consommé) คอนซอมเม่ทำได้ทั้งเนื้อ, แกะ, เป็ด, ไก่ หรือแม้แต่ผักก็นำมาทำได้ครับ เป็นซุปที่ต้องมีความรู้ความเชี่ยวชาญในการทำ ต้องมีการเรียนรู้ที่ถูกต้องถึงจะทำได้ แต่ก็ไม่ได้ยากมากนักถ้ารู้วิธีและเทคนิค วันนี้ลองมาทำความเข้าใจ แล้วค่อยเข้าไปดูวิธีทำที่จะได้นำคลิปมาลงในยูทูปต่อไปจ้า😍
https://bit.ly/2VmhURo?sub_confirmation=1
📣📣📣ส่วนผสม
♦️เนื้ออกไก่ลอกหนังบด 1 กิโลกรัม
🥕แครอทสับ 100 กรัม
📍ต้นกระเทียมสับ 100 กรัม
♦️เซอราลีสับ 50 กรัม
🌰หอมหัวใหญ่ 2 หัว (สับ 1 หัวเหลือไว้ 1 หัว)
🍅มะเขือเทศท้อสับ 2 ลูก
🌰กระเทียมสับ 4 กลีบ
🍃ใบเบลีฟ 4 ใบ
🍃ใบไทม์ 1 ช้อนชา
🍃เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ
♦️พริกไทยดำป่น 2 ช้อนชา
📍ไข่ไก่เอาเฉพาะไข่ขาว 5 ฟอง
📍เหล้าดรายเชอร์รี่
♦️น้ำแข็ง 1 ถ้วย
📌📌📌วิธีทำ
🔥นำไก่บดผสมกับผักต่างๆที่สับไว้ในหม้อซุปที่ยังไม่ได้ตั้งเตาจุดไฟ(ควรใช้หม้อทรงสูงมี่มีความสูงมากกว่าความกว้างของหม้อ เพราะตอนเคี่ยวซุปจะต้องอาศัยแรงดันของน้ำ)
🔥ใส่เครื่องเทศพร้อมกับเกลือพริกไทยลงไป และใช้มือคนตีให้เข้ากันทั้งเนื้อไก่ ผัก และเครื่องปรุง(การปรุงซุปใสที่ดีจะต้องปรุงให้ได้รสชาติพอดีก่อนการเคี่ยว ไม่เช่นนั้นมาปรุงทีหลังก็จะกลายเป็นซุปขุ่นนั่นเอง😆)
🔥ล้างเปลือกไข่ให้สะอาดก่อนตอกแยกเอาไข่แดงออกไว้ใช้ทำอย่างอื่น เอาแต่ไข่ขาวตีให้ขึ้นฟอง ส่วนเปลือกไข่ให้บี้ผสมไข่ขาวไปด้วย
🔥ใส่น้ำแข็งลงไปในหม้อซุปคลุกให้เข้ากันกับส่วนผสมของไก่ จนแน่ใจว่าส่วนผสมทั้งหมดเย็นจัด
🔥จากนั้นเทไข่ขาวลงในหม้อ ใช้มือตีผสมให้เข้ากันกับส่วนผสมไก่อีกที (ความเย็นจะช่วยให้ไข่ขาวจับตัวกับส่วนผสมของไก่ได้ดีขึ้น)
🔥ใส่น้ำปริมาณให้ท่วมส่วนผสมทั้งหมดเป็น 23 เท่า ขึ้นไปแล้วแต่ระยะเวลาการเคี่ยว(เช่นถ้าความสูงของส่วนผสมไก่จากก้นหม้อถึงผิวหน้า 5 นิ้ว น้ำก็ควรจะสูงจากผิวหน้าส่วนผสม 1015 นิ้วเป็นต้น)
🔥ยกหม้อตั้งไฟแรง และใช้ไม้พายค่อยๆคนให้น้ำเข้ากันกับส่วนผสมไก่ (ก่อนที่น้ำจะเดือดให้เว้นระยะคนเบาๆเรื่อยๆ)
🔥ต่อไปขั้นตอนนี้จะสำคัญคือช่วงที่น้ำค่อยๆร้อนขึ้นเรื่อยๆ ส่วนผสมของไข่ขาวที่เราผสมไว้นั้นจะเริ่มจับตัวสุกโดยเขาจะมีหน้าที่เหมือนแม่เหล็กดูดเอาตะกอนเล็กๆน้อยๆมารวมกัน แรงดันจากน้ำที่เดือดเบาๆตรงก้นหม้อจะดันพวกตะกอนทั้งหลายขึ้นมา
🔥พอน้ำเดือดถึงผิวบนให้ปรับลดแรงไฟลงอย่าให้เดือดพล่าน
🔥ใช้ไม้พายหรือทัพพีแหวกช่องให้เป็นช่องอากาศของด้านบน(น้ำซุปจะเดือดแต่บริเวณนั้น ส่วนรอบๆจะเป็นหน้าที่ของไข่ขาวคอยดักตะกอน)
🔥ใช้เวลาเคี่ยวอย่างน้อย 2 ชั่วโมง
🔥หอมหัวใหญ่อีก 1 หัวที่เหลือไว้นั้น นำมาผ่าครึ่งทั้งเปลือกอล้วนำไปย่างไฟโดยเอาทางด้านที่ผ่าย่างลงไปจนมีสีน้ำตาลเข้ม
🔥นำหอมหัวใหญ่ที่ย่างนั้นใส่ลงไปในซุปตรงช่องอากาศที่เราแหวกไว้ตอนครึ่งชั่วโมงสุดท้าย เพื่อเพิ่มสีสันของน้ำซุปให้เหลืองอร่ามเป็นสีทองนั่นเองจ้า
🔥ตอนกรองซุปต้องค่อยตักจากปล่องอากาศที่เราเจาะไว้ ใช้ผ้าขาวบางกรองนะครับ
🔥ก่อนเสิร์ฟอย่าลืมใส่เหล้าดรายเชอร์รี่หยดสองหยดต่อถ้วยนะครับ😊

READ  รีวิว ลำโพงคอมขนาดเล็กเสียงดี Edifier G2000 จาก AppAccThai.Com | ลำโพง คอม เสียง ดี

📌📌📌วิธีเก็บโพสต์​นี้ไม่ให้หายไปไหน..กดแชร์​ไปที่ไทม์ไลน์​เฟสบุ๊ค​เลยครับ😍
👨‍🍳Chefrin​ ไม่ได้มีดีแค่การทำอาหาร😍😍
📌กดติดตามทุกช่องทางกันด้วยนะครับ😍😍
ช่องทางติดตามและติดต่อครับ
Email: surint_sutinkas@hotmail.com
On youtube 👇
https://bit.ly/2VmhURo?sub_confirmation=1
Facebook 👇
https://www.facebook.com/Chefrint/
Instagram 👇
https://bit.ly/2Ko5CBI
Twitter 👇
https://www.twitter.com/ChefrinK
Messages 👇
m.me/chefrint

Chefrin​ Thaifood สูตรอาหาร​ เรียนทำอาหาร​ ตลาดนัด​ ขายของกิน​ ​ขายของตลาดนัด​ อาชีพ​ อาชีพทำกิน​ อาชีพเสริม​ รายได้เสริม​ สร้างงานสร้างอาชีพ​ กุ๊ก​ เชฟ​ งานครัว​ chef​ Thaifoodrecipe food​ อาหารริมทาง​ ขนมหวาน​ สเต็ก​ ซอส​ ซุป​ ของทานเล่น ขายอาหารอะไรดี แมคโคร ซื้อของแมคโคร ขายอาหารออนไลน์ สูตรอาหารไทย สูตรอาหาร สูตรอาหาร เชฟ เชฟ เรียนทำอาหาร เรียนทำอาหาร การทำอาหารง่ายๆ วิธีทำอาหารง่ายๆ อาหารง่ายๆ สูตรอาหารง่ายๆ Chefrineasykitchen

READ  รอยสิวหายเเล้วทุกคน! รีวิวตัวช่วยลดรอยสิวในเซเว่นที่ซื้อซ้ำบ่อยที่สุด ✨🧤| g granviia | ครีม ทา รอย สิว

คอนซอมเม่ Consommé #เชฟพาทำ ซุปไก่สกัด

BRAND’S TVC ซิโก้ ทุ่มเทไม่หยุด สู่ทุกจุดหมาย ดื่มแบรนด์ทุกวัน


แบรนด์ซุปไก่สกัด ฉลองครบรอบ 180 ปี แห่งความทุ่มเทจากอังกฤษจนถึงวันนี้ โดยมี ฮีโร่นักฟุตบอลคนดัง ซิโก้ เกียรติศักดิ์ เสนาเมือง ซึ่งเป็นแฟนตัวจริงของแบรนด์ซุปไก่สกัดมาอย่างต่อเนื่องยาวนานกว่า 25 ปี มาเป็นแบรนด์แอมบาสเดอร์คนใหม่ล่าสุด ส่งต่อแรงบันดาลใจ ให้คนไทยทุกคน ดูแลตัวเองให้พร้อมทุ่มเท คิดและลงมือทำ เพื่อทำจุดหมายที่ตั้งใจไว้ให้ประสบความสำเร็จ

BRAND'S TVC ซิโก้ ทุ่มเทไม่หยุด สู่ทุกจุดหมาย ดื่มแบรนด์ทุกวัน

โฆษณาแบรน์ซุปไก่สกัด แต่ไม่มีค่าจ้าง


โฆษณาแบรน์ซุปไก่สกัด แต่ไม่มีค่าจ้าง

นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูบทความเพิ่มเติมในหมวดหมู่SPORTS

You may also like

Leave a Comment